OBRADOR

LAMPREAS DEL RÍO MIÑO.

Obrador de Lamprea elabora y comercializa conservas y ahumados a partir de lampreas capturadas exclusivamente en el río Miño y siempre mediante técnicas de pesca artesanal. Nuestros productos son ideales para preparar todo tipo de recetas y se encuentran presentes en las cocinas de algunos de los mejores restaurantes.

Obrador de Lamprea nace como un proyecto empresarial a través de cual poder unir tres generaciones de experiencia en la elaboración artesana y tradicional de la lamprea, con los más altos estándares en materia de control sanitario, sostenibilidad y tecnología de los alimentos. Este intencionado equilibrio entre tradición e innovación convierte a nuestros productos en algo único, en el que cada paso del proceso ha sido cuidado hasta el más mínimo detalle para que, cuando llegue a tus manos, puedas notar la diferencia.

Si aún no has probado nuestra lamprea del río Miño ¿a qué estás esperando? Visita nuestra tienda online o acércate hasta tu tienda gourmet de confianza y disfruta de este bocado milenario.